Προϊόντα για αρτοποιία σε (207)

Τα επιδόρπια προσθέτουν λάμψη ακόμη και στο πιο απλό γεύμα! Παρέχουν τη γλυκύτητα που επιθυμείτε μετά από ένα νόστιμο γεύμα. Κατανοούμε την τέχνη της παρασκευής σχεδόν κάθε είδους επιδορπίου. Βοηθάμε τους λάτρεις των επιδορπίων αναπτύσσοντας νέες γεύσεις και δημιουργίες για να ικανοποιήσουμε τη γλυκύτερη γαστρονομική φαντασία.

- Επιφάνεια μαγειρέματος: 22.50m² - 15 πόρτες στα 620mm - Διαστάσεις: 1860*2420*160 mm - Εξωτερικές διαστάσεις: 2440*3530*2200 - Βάρος: 3950 kg - Ικανότητα: 127/78 Kcal/h Αναφορά: E180/5/5L Μάρκα: Aldegheri forni Επιφάνεια μαγειρέματος: 22.50m² Διαστάσεις: 1860*2420*160 mm Εξωτερικές διαστάσεις: 2440*3530*2200 Βάρος: 3950 kg Ικανότητα: 127/78 Kcal/h

Ολικής αλέσεως βιολογικό βάφλα με μούσλι και γλυκισμένο με σιρόπι χουρμά.

CARACTÉRISTIQUES PUISSANCE MOTEUR EN 230V OU 400V TRIPHASÉ 1,5 KW POIDS NET (KG) 230 FORME DE LA CUVE CARRÉE FONCTIONNEMENT AUTOMATIC REMONTÉE AUTOMATIQUE DES COUTEAUX PRESSION AJUSTABLE SYSTÈME ANTI-PROJECTION FARINE SUPPORT GRILLE + 1 GRILLE STANDARD SYSTÈME DE FORMAGE OPTIONS 10/20 DIVISIONS CUVE CARRÉE GRILLE FORMEUSE ENTIÈRE OU DEMIE (VOIR CATALOGUE GRILLES) HABILLAGE INOX ECHELLES + BACS RANGEMENT UNE GRILLE ET ENCADREMENT PORTE GRILLE GAUCHE

Καβουρδισμένο αλεύρι κριθαριού χωρίς ενζυμική δραστηριότητα. Χρώμα - περίπου 800-1000 EBC

Τυροπιτάκι - Αρτοποιείο Lezza SKU: 700701 we: 1,05 lbs / 480 gr st: Αποθήκευση στους -18°C/-0,4 F

Ενισχύστε την υφή, τη γεύση και την ικανότητα συγκράτησης υγρασίας των ψημένων προϊόντων με τις σκόνες γάλακτος μας, ιδανικές για ψωμί, αρτοσκευάσματα και άλλα προϊόντα αρτοποιίας. Η Castle 1/20 D3 VEG είναι μια μοναδική σύνθεση γάλακτος που έχει αναπτυχθεί ειδικά ως υποκατάστατο της σκόνης αποβουτυρωμένου γάλακτος. Είναι σχεδιασμένη για χρήση σε διάφορες βιομηχανίες τροφίμων, συμπεριλαμβανομένης της αρτοποιίας, των αρτοσκευασμάτων και της παραγωγής μπισκότων. Η Castle 2/33 B109A είναι ένα υποκατάστατο της σκόνης αποβουτυρωμένου γάλακτος σε διάφορες εφαρμογές όπως μπισκότα, σάλτσες, αρτοσκευάσματα και προϊόντα αρτοποιίας. Αυτό το μείγμα έχει διαμορφωθεί ειδικά για να παρέχει παρόμοια λειτουργικότητα και χαρακτηριστικά με τη σκόνη αποβουτυρωμένου γάλακτος. *διαθέσιμη προσαρμογή μείγματος με διαφορετικά % λιπαρών και πρωτεϊνών

ΙΣΧΥΡΟΣ ΑΕΡΟΨΥΚΤΟΣ ΚΙΝΗΤΗΡΑΣ • Σιδερένια δομή προστατευμένη με θερμοανθεκτικό βερνίκι • Μπολ, σπείρα και προστατευτικό πλέγμα από ανοξείδωτο χάλυβα • Μετάδοση με ιμάντα • Χρονοδιακόπτης • Ασφάλεια στο προστατευτικό πλέγμα • Ρόδες

Οι μαρμελάδες μας είναι προϊόντα υψηλής ποιότητας και οπτικά ελκυστικά. Περιέχοντας 35% φρούτα, έχουν σχεδιαστεί για να είναι πολυλειτουργικά συστατικά, που μπορούν να απλωθούν, να εγχυθούν (πριν ή μετά το ψήσιμο) ή να χρησιμοποιηθούν με άλλους τρόπους σε μια ποικιλία προϊόντων αρτοποιίας υψηλής ποιότητας. Οφέλη : - Πυκνή υφή - Εύκολο άπλωμα - Μπορεί να εγχυθεί πριν ή μετά το ψήσιμο - Μακρά διάρκεια ζωής των τελικών αρτοσκευασμάτων (βrix > 60) - Ανθεκτικό στην κατάψυξη/απόψυξη και στο ψήσιμο Τυπικές ποικιλίες Βερίκοκο, Σμέουρο με σπόρους, Φράουλα. Μη τυπικές ποικιλίες (ή % φρούτων κατά παραγγελία) διαθέσιμες κατόπιν αιτήματος. Για παράδειγμα: Μαύρη σταφίδα, μύρτιλο, καραμελωμένο μήλο, σύκο, ροδάκινο, καρπούζι και άλλα.

Η LeDistrib ειδικεύεται στο σχεδιασμό και την εμπορία ανθεκτικών, ασφαλών και ανθεκτικών στις καιρικές συνθήκες αυτόματων πωλητών εξωτερικού χώρου. Συσκευές 100% γαλλικής κατασκευής με εγγύηση 5 ετών. Είτε πρόκειται για πώληση ψωμιού, λουλουδιών, έτοιμων γευμάτων, ειδών DIY και πολλών άλλων προϊόντων, θα σας προτείνουμε τον αυτόματο πωλητή που ταιριάζει στη δραστηριότητά σας. Σας προσφέρουμε πολυάριθμες εμπειρίες χρόνων στη διαχείριση αυτόματων πωλητών τροφίμων: από την εγκατάσταση μέχρι την προμήθεια των συσκευών σας.

Δείτε την περιγραφή αρ. 1.

Η σειρά μαργαρίνης αρτοποιίας-ζαχαροπλαστικής Dan’Olma είναι ιδανική για τους τεχνίτες και τους επαγγελματίες που επιθυμούν να βρουν μια καλή ισορροπία μεταξύ ποιότητας και τιμής. Αυτά τα προϊόντα έχουν σχεδιαστεί για την παρασκευή ζυμών brioche, φύλλων, κρουασάν και δ

Για επαγγελματικά ζαχαροπλαστεία και καφέ, προσφέρουμε προσεκτικά επιλεγμένα υλικά σοκολάτας και ζαχαροπλαστικής που συνδυάζουν ποιότητα και γεύση. Η εκτενής γκάμα μας επιτρέπει στους επαγγελματίες να δημιουργούν αριστουργήματα. Από σοκολάτα, γλυκά και προϊόντα αλευριού μέχρι διακοσμητικά υλικά, όλα όσα χρειάζεστε θα τα βρείτε σε ένα μέρος. Κάντε τη διαφορά για τους πελάτες σας με φρέσκα και υψηλής ποιότητας υλικά, και ανεβάστε τις δημιουργίες σας σε ένα ανώτερο επίπεδο. Με τα αξιόπιστα προϊόντα των προμηθευτών μας, είστε σίγουροι για την καλύτερη ποιότητα για το ζαχαροπλαστείο ή το καφέ σας.

Αυτός ο επαγγελματικός γουφριέρας Ampi επιτρέπει το ψήσιμο ταυτόχρονα 4 βάφλες Λιέγης σε μια αυθεντική φόρμα από χυτοσίδηρο. Ένα επαγγελματικό σίδερο βάφλας σχεδιασμένο για εντατική χρήση καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας για το κατάστημα βάφλας σας, φούρνο, food-truck, ... Θα ψήσετε γρήγορα πολλές μπάλες ζύμης κατά τη διάρκεια της ημέρας σας. Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε την ιστοσελίδα μας www.ampi.be ή μέσω της φόρμας στην σελίδα επαφών μας https://ampi.be/contact/ όπου θα χαρούμε να σας βοηθήσουμε. Η ομάδα Ampi

Γυάλινο βάζο 400g x 12 /Κουτί, κρεμώδης Speculoos για άπλωμα

Lotus πάστα speculoos 400g (OV 12) - 1 - Τρόφιμα / Αρτοποιείο / Πρωινό Lotus:13200

Φούρνος Sole Électrique 3 Στόμια 900x1200 της Fringand: Η Κομψότητα στην Υπηρεσία της Μαγειρικής ΜΙΑ ΑΡΜΟΝΙΚΗ ΕΝΤΑΞΗ ΣΕ ΜΙΚΡΟΥΣ ΧΩΡΟΥΣ Ο φούρνος TOPELEC 900x1200 της Fringand, με τις συμπαγείς διαστάσεις του και τον προσεγμένο σχεδιασμό του, ενσωματώνεται τέλεια σε όλους τους τύπους χώρων, ακόμη και στους πιο περιορισμένους. Ιδανικός για φούρνους/καταστήματα, προσφέρει τη δυνατότητα να πραγματοποιούνται μαγειρέματα μπροστά στους πελάτες. Ο ευφυής σχεδιασμός του διευκολύνει τη συναρμολόγηση των στοιχείων θέρμανσης, εξασφαλίζοντας γρήγορη και αποτελεσματική εγκατάσταση. ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΕΣ ΕΠΙΔΟΣΕΙΣ, ΠΡΟΧΩΡΗΜΕΝΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ Αληθινό κόσμημα τεχνολογίας, ο TOPELEC προσφέρει εκπληκτικές επιδόσεις. Χάρη στην ταχεία αύξηση της θερμοκρασίας και στην ιδανική παραγωγή ατμού, αυτός ο φούρνος εγγυάται βέλτιστη αντίδραση και ισχύ θέρμανσης. Η ικανότητά του να διαπρέπει στη μαγειρική ζυμών κρύων και πολύ υγρών (πάνω από 70%) τον καθιστά ένα πολυλειτουργικό εργαλείο παραγωγής. Αναφορά:90/120/3 Μάρκα:Φούρνοι Fringand Μοντέλο:TOPELEC Επιφάνεια μαγειρέματος:3.2 m² Διαστάσεις πλακών:900 x 1200 mm Εξωτερικές διαστάσεις:1450 x 1920 x 2250 mm Ικανότητα:16.7 Kw

Κουζίνα καινοτομίας επαναστατημένη με τον φούρνο Olympic 8 Bouches της Fringand ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗ ΑΠΟΔΟΣΗ Ο φούρνος Olympic 8 Bouches της Fringand σηματοδοτεί μια σημαντική πρόοδο στην καινοτομία της κουζίνας. Με τη διπλή σειρά σωλήνων σε κάθε επίπεδο, τον ανθεκτικό θάλαμο του και τους πυρίμαχους αγωγούς, αυτός ο φούρνος εγγυάται εξαιρετική μάζα και σχεδόν ατελείωτη ικανότητα μαγειρέματος. Ζυγίζοντας μεταξύ 10 και 15 τόνων, προσφέρει εξαιρετική απόδοση για να καλύψει τις ανάγκες των επαγγελματικών κουζινών. ΚΟΡΥΦΑΙΑ ΘΕΡΜΑΝΣΗ Η αρχή θέρμανσης του φούρνου Olympic βασίζεται σε συνεχείς σωλήνες χωρίς συγκόλληση που πληρούν το πρότυπο TU 37 B, εγγυημένοι για 10 χρόνια. Με διάμετρο 21,6 mm και πάχος 3 mm, αυτοί οι σωλήνες υποβάλλονται σε αυστηρή διαδικασία, από την ψυχρή κάμψη μέχρι τη δοκιμή πίεσης στα 400 bars, εξασφαλίζοντας μέγιστη στεγανότητα. Αναφορά: Olympic 225/265/4 Διαστάσεις σε MM (ΜxΠxΥ): 3210 x 3740 x 2250 Διαστάσεις θαλάμου: 2250 x 2400 Επιφάνεια μαγειρέματος: 23.9 m² Ικανότητα θέρμανσης: 128 Kw Ηλεκτρική σύνδεση: 1kw Θέση καυστήρα: Πρόσοψη κάτω

Βελτιώστε τις πίτσες σας με αυτόν τον καινοτόμο διπλό φλόγιστρο αερίου, σχεδιασμένο για παραδοσιακούς φούρνους με επένδυση από πυρότουβλο. Χαρακτηριστικά: - Διπλή ατμοσφαιρική φλόγα (χωρίς ανεμιστήρα): για ομοιόμορφο και τραγανό ψήσιμο - 1 φλόγιστρο για προθέρμανση και 1 για διατήρηση: για γρήγορη αύξηση θερμοκρασίας και σταθερή θερμότητα - Αποκλειστική πατέντα Diamond: προηγμένη τεχνολογία για βέλτιστες επιδόσεις - Σύνδεση αερίου 1/2': εύκολη εγκατάσταση και συμβατή με τις περισσότερες εγκαταστάσεις Πλεονεκτήματα: - Τέλειες πίτσες κάθε φορά: τραγανές εξωτερικά και αφράτες εσωτερικά - Ομοιόμορφο ψήσιμο: χάρη στη διπλή φλόγα και την βέλτιστη κατανομή θερμότητας - Εξοικονόμηση χρόνου και ενέργειας: γρήγορη αύξηση θερμοκρασίας και σταθερή διατήρηση θερμότητας Αναφορά: BVR-29/N Μάρκα: Diamant Europe Καθαρό βάρος (Kg): δέκα Όγκος (M³): 0,05 m³ Τροφοδοσία (Volts): 230/1N 50-60Hz Kcal/ώρα: 29 200 kcal/ώρα

Περιγραφή του Φούρνου Δαπέδου 4 Επιπέδων 16 Στόμια Αερίου και Πετρελαίου KAPPA LOGIUDICE FORNI Ο Φούρνος Δαπέδου 4 Επιπέδων, αναφορά LFK442 της μάρκας Logiudice Forni, ενσωματώνει την αριστεία της επαγγελματικής μαγειρικής με τον καινοτόμο σχεδιασμό του και τις κορυφαίες επιδόσεις του. Κατάλληλος για τις ανάγκες των επαγγελματιών της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής, αυτός ο φούρνος προσφέρει ανώτερη ποιότητα ψησίματος και μεγάλη ευελιξία για να καλύψει τις υψηλότερες απαιτήσεις. Καινοτόμος σχεδιασμός: Ο Φούρνος Δαπέδου KAPPA LOGIUDICE FORNI είναι εξοπλισμένος με δακτυλίους σωλήνων διατηρώντας παράλληλα τα κύρια χαρακτηριστικά ομοιογένειας και ποιότητας ψησίματος των φούρνων ατμού Logiudice. Ο καινοτόμος σχεδιασμός του ανταποκρίνεται στις ανάγκες συμπαγούς και ευέλικτης χρήσης των σημερινών χρηστών. Υψηλή απόδοση: Με τα 4 επίπεδα και 16 στόμια, αυτός ο φούρνος προσφέρει μια γενναιόδωρη επιφάνεια ψησίματος 23.85m², επιτρέποντας μια σημαντική παραγωγή σε περιορισμένο χώρο. Αναφορά: LFK-442 Μάρκα: Logiudice Forni Διαστάσεις: 3040x3760x2300mm Διαστάσεις θαλάμων: 2480x2400x200mm Επιφάνεια ψησίματος: 23.85m² Αριθμός θυρών: 4 (620mm) Θερμική ισχύς: 139 kW / 480 000 BTU/h Ηλεκτρική ισχύς: 1.5 kW Βάρος: 8000 kg

Χωρητικότητα: 2 θερμικές τσάντες BT3220. Παρέχεται με ενδιάμεσο ράφι. Κατασκευή από βαμμένο αλουμίνιο που προσφέρει ελαφρότητα και αντοχή. Σημείωση: κατόπιν αιτήματος κιτ μοτοποδηλάτου PBKIT2. Αναφορά: BP33R Μάρκα: Diamant Europe Καθαρό βάρος (Kg): 7 Διαστάσεις σε MM (ΜxΠxΥ): 405x410xh500 Όγκος (M³): 0,11

Ανακαλύψτε την Μεγάλη Ροτόντα Θερμής Πίτσας με 2 Πόρτες της Combisteel, Αναφορά FSDT2, τον ιδανικό εξοπλισμό για τις εγκαταστάσεις εστίασης που επιθυμούν να διατηρήσουν και να παρουσιάσουν τις πίτσες τους στις καλύτερες συνθήκες. Αυτή η ντουλάπα συνδυάζει κομψότητα, λειτουργικότητα και απόδοση για μια βέλτιστη προβολή των πίτσων σας, διασφαλίζοντας παράλληλα τη φρεσκάδα και τη γεύση τους. Βασικά χαρακτηριστικά : Συμπαγείς Διαστάσεις : 569 x 642 x 826 mm, ιδανικές για περιορισμένους χώρους, προσφέροντας ταυτόχρονα γενναιόδωρη χωρητικότητα. Πρακτική Οργάνωση : Περιστρεφόμενα ράφια για δυναμική παρουσίαση και εύκολη πρόσβαση στις πίτσες. Εύκολη Πρόσβαση : 2 πόρτες για πρακτική πρόσβαση στις πίτσες και αποτελεσματική διανομή. Ελκυστική Παρουσίαση : Κυκλική βιτρίνα με 4 επίπεδα για κομψή σκηνική παρουσίαση και ελκυστική προβολή των πίτσων σας. Reference:FSDT-2 Marque:Combisteel

Φύλλο τεφλόν 35x11.75 APW APW WYOTT - Πλάκες Ζαχαροπλαστικής Αναφορά:84177 Μάρκα:APW Wyott

Φιλικό προς το περιβάλλον Χωρίς CFC Αλουμινένιο εσωτερικό Ανοξείδωτο χάλυβα Τραπέζι εργασίας: 495 mm Ψυγμένο GN Αναφορά: TPP-AT-93D-6-HC Μάρκα: Vrai Διαστάσεις σε MM (ΜxΠxΥ): 2370 x 855 x 1140 mm Ψυκτικό μέσο: R290 Χωρητικότητα: 1011 λίτρα

Ø μέχρι 450 mm. Πλάκες από ανοξείδωτο χάλυβα θερμαινόμενες από αντιστάσεις, εξασφαλίζοντας μεγαλύτερη "ομοιογένεια" της θερμότητας, αισθητήρας θερμοστάτη τύπου "θερμοζεύγος" σαφώς πιο ευαίσθητος. Η περιφέρεια των πλακών είναι στρογγυλεμένη, επιτρέποντας μια ομοιόμορφη περιφερειακή άκρη. Μεγάλη απόσταση μεταξύ των πλακών, καλύτερη ορατότητα, ευκολότερη εργασία για μεγαλύτερη παραγωγικότητα. Πλέγμα προστασίας από ανοξείδωτο χάλυβα που περιβάλλει την πλάκα. Ευκολία χρήσης χάρη στον μοχλό που βρίσκεται κάτω από την κάτω πλάκα, ο οποίος επιτρέπει τη ρύθμιση του πάχους αλλάζοντας το ύψος της. Πίνακας ελέγχου με: 1 γενικό διακόπτη ON/OFF 2 ηλεκτρονικούς θερμοστάτες, 1 για κάθε πλάκα 1 χρονοδιακόπτη για ρύθμιση του χρόνου επαφής 1 κουμπί "ΕΚΚΙΝΗΣΗ". 1 διακόπτη έκτακτης ανάγκης τύπου "Κτύπημα" Συγκεκριμένα σχεδιασμένο για μεγάλες παραγωγές πίτσας ή τάρτας 400 τεμάχια/ώρα. Σκελετός από ανοξείδωτο χάλυβα. Συσκευή κατασκευασμένη σύμφωνα με τις ισχύουσες προδιαγραφές (CE). Αναφορά: DP45-EK-230/3- Μάρκα: Diamond Europe Διαστάσεις σε MM (ΜxΠxΥ): 550 x 710 x 845 Όγκος (Μ³): 0.48 Ικανότητα (kW): 6 Τροφοδοσία (Volt): 230/3 50Hz Καθαρό βάρος (kg): 205

Με μειωμένη κατανάλωση ενέργειας κατά 30% Η σειρά T είναι ο επαγγελματικός φούρνος τούνελ για κάθε τύπο δραστηριότητας: παραδόσεις, αρτοποιία, γαστρονομικό fast food, franchising, εστιατόρια, αλυσίδες πιτσαριών και εστίασης, εγκατάσταση σε κρουαζιερόπλοια, λιανική πώληση τροφίμων και πολλά άλλα. Η σειρά T αντιπροσωπεύει το απόλυτο των φούρνων τούνελ: γρήγορος, για εντατικούς ρυθμούς παραγωγής, απλός και ασφαλής για τον χειριστή με τη χαμηλότερη εξωτερική θερμοκρασία της κατηγορίας του, και τέλος αποδοτικός, για ποιότητα ψησίματος χωρίς ίση, με τη βεβαιότητα ότι τα αποτελέσματα είναι πάντα τα ίδια. Να βγάζετε ένα προϊόν από το φούρνο τη φορά, είναι πλέον εφικτό! Η σειρά T ανεβαίνει γρήγορα σε θερμοκρασία, για μια γρήγορη και πάντα τέλεια φάση ψησίματος. Ιδανικό για τους εντατικούς ρυθμούς παραγωγής των αλυσίδων πιτσαριών και εστίασης. Αναφορά: TT98G-3 Μάρκα: Moretti Forni Διαστάσεις σε MM (ΜxΠxΥ): εσωτερικές 1160 x 810 x 800 Διαστάσεις σε MM (ΜxΠxΥ): θέση 2050 x 1460 x 2010 Ικανότητα (kW): 90 Τάση: 400 c Ακαθάριστο βάρος (kg): 1095

Περιγραφή του Φούρνου Δαπέδου 4 Επιπέδων 16 Στόμια Αερίου και Πετρελαίου PRIME LOGIUDICE FORNI Ο Φούρνος Δαπέδου 4 Επιπέδων 16 Στόμια Αερίου και Πετρελαίου της μάρκας Logiudice Forni, αναφορά LF443, ενσωματώνει την αριστεία της επαγγελματικής μαγειρικής. Με τα εντυπωσιακά χαρακτηριστικά του και τον καινοτόμο σχεδιασμό του, αυτός ο φούρνος είναι μια βέλτιστη επιλογή για αρτοποιεία και καταστήματα εστίασης υψηλής ποιότητας. Φούρνοι ατμού με σωλήνες: Εξοπλισμένοι με κανάλια από πυρίμαχο τούβλο και περιτύλιγμα μόνωσης από σκυρόδεμα, αυτοί οι φούρνοι προσφέρουν εξαιρετική ποιότητα μαγειρέματος χάρη στην ομοιομορφία της θερμοκρασίας που παράγεται από την κυκλοφορία του ατμού. Πολυμορφία μαγειρέματος: Ιδανικός για το ψήσιμο διαφόρων τύπων προϊόντων χάρη στις 3 και 4 θαλάμους μαγειρέματος με πολλαπλές πόρτες και τις επιφάνειες μαγειρέματος από 6m² έως 29.5m². Επιλογές καυσίμου: Διαθέσιμος σε εκδόσεις αερίου, πετρελαίου, στερεού καυσίμου, βιομάζας και με καυστήρα pellet, προσφέροντας ευελιξία στη χρήση. Αναφορά: LF-443 Μάρκα: Logiudice Forni Διαστάσεις: 3040x4380x2680mm Διαστάσεις θαλάμων: 2480x2960x200(x4) mm Επιφάνεια μαγειρέματος: 29.40m² Αριθμός πορτών: 4/620 mm Θερμική ισχύς: 186KW (640 000 BTU/h) Ηλεκτρική ισχύς: 1.5 kW Βάρος: 14500 Kg

Ικανότητα μαγειρέματος 40 έως 55 κιλά, σούβλα ύψους 800 χιλιοστών. Χαρακτηριστικά γενικά: Κατασκευή: Εντελώς από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304. Ευελιξία: Ρυθμιζόμενες ζώνες θέρμανσης ξεχωριστά για να προσαρμόζεται το μαγείρεμα στο ύψος. Ζώνη θέρμανσης που κινείται σε 4 ρουλεμάν για να προσαρμόζεται στη διάμετρο της "καρότας". Χρήση: Εύκολη τοποθέτηση της σούβλας χάρη σε μια απλή μηχανική διάταξη. Αξιοπιστία: Η βάση της σούβλας είναι εντελώς αδιάβροχη, ο κινητήρας είναι έτσι προστατευμένος από οποιαδήποτε διείσδυση λίπους ή χυμού κρέατος. Τοποθετημένος σε ρουλεμάν, δεν υποστηρίζει ούτε το βάρος του κρέατος ούτε τους κραδασμούς του χρήστη και έτσι προστατεύεται από όλες τις στροφές. Εύκολη συντήρηση: Δίσκος συλλογής χυμών, εξοπλισμένος με διάτρητο πλέγμα και αποσπώμενο συρτάρι συλλογής. Υψηλής πίεσης υπέρυθρες ακτίνες, ρύθμιση μέσω βαλβίδας, θερμοζεύγες ασφαλείας. Παρέχεται με: 1 πλήρη σούβλα (δίσκος και πείρος). Προαιρετικά: Ανοξείδωτη μπλούζα (BVK). Αναφορά: KEB-G81 Μάρκα: Diamond Europe Καθαρό βάρος (Kg): 35 Διαστάσεις σε MM (ΜxΠxΥ): 580x660x1045 Όγκος (M³): 0.52 Ικανότητα (kW): 0.15 Τροφοδοσία (Volt): 230/1N 50-60Hz Kcal/h: 12040

Ο Ηλεκτρικός Φούρνος με Περιστροφή για Ζαχαροπλαστική της σειράς R της Moretti Forni είναι ο ιδανικός εξοπλισμός για τους επαγγελματίες της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής. Με την προηγμένη τεχνολογία του και τον εργονομικό σχεδιασμό του, αυτός ο φούρνος προσφέρει εξαιρετική ποιότητα ψησίματος για μια ευρεία γκάμα προϊόντων. Βελτιστοποιημένη κυκλοφορία ζεστού αέρα: Διασφαλίζει εξαιρετική ποιότητα και ομοιομορφία ψησίματος για κάθε τύπο παραγωγής χάρη στην περιστροφική κίνηση του καροτσιού. Χωρητικότητα 14 επιπέδων: Κατάλληλος για εντατική παραγωγή ώστε να καλύψει την υψηλή ζήτηση. Περιστροφικό καρότσι με πλάκες 600x400 mm: Διευκολύνει τη φόρτωση και εκφόρτωση των προϊόντων χάρη σε μια ράμπα πρόσβασης από ανοξείδωτο χάλυβα. Παραγωγή ατμού: Σέβεται τα προϊόντα αποφεύγοντας την ξήρανση και την απώλεια όγκου. Εργονομική πόρτα διπλού τζαμιού: Προσφέρει μεγάλη επιφάνεια γυαλιού για βέλτιστη ορατότητα, με χρωμιωμένη λαβή για αυξημένη άνεση στη χρήση. Αναφορά: R14E14 Μάρκα: Moretti Forni Τροφοδοσία: 400 V (τριφασικό + Ν) Ικανότητα: 25.56 kW Διαστάσεις: 1142 x 1761 x 2481 mm Καθαρό βάρος: 580 Kg Αριθμός επιπέδων: 14 Απόσταση: 77.5 mm Ενέργεια: ηλεκτρική Διαστάσεις σχαρών: 600 x 400 mm Μέγιστη θερμοκρασία: 270°C

ΞΥΛΙΝΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ ΠΙΤΣΑΣ D100S - Φούρνοι πίτσας Αναφορά: D100S Μάρκα: Asterm forni Διαστάσεις: 1350x1610x1860 mm Άνοιγμα: 560 mm Αριθμός πίτσας Ø 300 mm: 4 Παραγωγικότητα ανά ώρα: 60 Κατανάλωση ξύλου: 3-4 kg/h Βάρος: 1100 kg